axon70

Доброго времени суток! Недавно был на свадьбе у племянника. Отмечали в этом кафе. Приехал с Абакана.

Сама свадьба прошла на ура! Гости с хорошими эмоциями, ведущая и официант Андрей вывезли свадьбу!

Официант крайне внимателен и вежлив! Одним взглядом понимает, что нужно! :)

Но...само кафе, точнее стол, оказалось ложкой дегтя!..

1. Курица вообще жесть! Не дожаренная, с кровью, жевать невозможно! САМОЕ ГЛАВНОЕ - баранину на люля НАИСВЕЖАЙШУЮ лично привёз на свадьбу, а в кафе люля подали никакие - мясо пересолёное и сухое! Это как нужно умудриться и каким быть руководителем кафе, чтобы позволить из свежайшего барашка, который бегал за три дня до свадьбы, сделать ХРЕНЬ?!!!!!!!

2. Всю дорогу недовольное лицо хозяйки, как - будто за её деньги и продукты обслуживание все делалось!

3. Сало - шикарно посоленное нашим личным поваром, в кафе было нарублено грубыми кусьмищами, рыба нарвана, а не порезана...

4. Продукты: мясо, рыба, грибы, фрукты были привезены ОТЛИЧНОГО качества - я лично в этом помогал! Вы не умеете готовить из хороших продуктов?!!! Тогда хозяйку за шиворот и вон из сферы обслуживания!!!

Я, конечно, не во всех заведениях Красноярска успел побывать, но думал, что в городе миллионике таких подстав не будет! Своим красноярским друзьям советую обходить это заведение стороной! Там реально "Зима"!

Многоуважаемые Дамы и Господа,Леди и Джентельмены,ДРУЗЬЯ и Товарищи!Я видимо ДИРЕКТОР той «Бани–Села» о которой тут идёт речь,т. к.организатор той свадьбы…08.09.16,которую проводили в этом кафе.Поставлю оценки по трём критериям: 1.Оформление–5(т. к. сам принимал в этом участие и чуткое руководство) 2.Обслуживание:официант– 5(т. к. он всегда красавчик!)3. Кухня–1-(поясняю: Курица полусырая,пояснение повара–«какую привезли такую и подали».Сырую привезли–сырую подали)))Люля-кебаб–сухие и пересоленные …Фрукты-не мытые,сало–порубили топором(себе под закуску изящнее режу)))

Конечно же,это всё ерунда…Не обращайте внимания,если у курицы будут не выщипаны перья и она будет не дожарена-заберёте потом домой,дожарите и съедите-что ж такого?!!Если сало,вами лично вкусно посоленное,здесь «нарубят топором»-не возмущайтесь-главное вкусно!Не помоют вам тут фрукты-какая мелочь-оботрите салфеткой,как мои гости,да и молчком кушайте.Ну подадут из вашего наисвежайшего мяса вам сухие и пересоленные люля-что ж такого?)) Ну не почистят вам рыбку здесь хорошо-да слопайте её с чешуёй-какая прелесть!))))ГЛАВНОЕ -ваше супер-клёвое настроение,которое вывезет весь банкет!!!)))Не важно, что ваших гостей здесь назовут «колхозом» или «баня-село»-не обижайтесь-это здесь в порядке вещей!Кстати о вещах-смотрите за ними «в оба»,а ведущие-за реквизитом-здесь их подберут-вам не вернут, ,-отговорку придумают-по этой части здесь профи!Да,и на ваш один правдивый отзыв быстренько напишут два положительных фэйковых))))Будьте в позитиве-это реально поможет вам вывезти здесь банкет!Когда будете здесь его заказывать-не просите скидок и не несите своих продуктов-скажут, что вы привезли «тухляк»-раскошеливайтесь!!!,не жалейте бабла-здесь главное-рассчитаться и побольше)))Пусть даже часть из продуктов не попадёт на стол…Надо было ещё самому кух. работником поработать))-глядишь-до оценки хотя бы 4 дотянули-я не повар и готовить не люблю,но,говорят,умею...Чешуя всё это)))-в каждой бочке мёда есть ложка дёгтя.Только вот какого ЭТА ложка размером-вам судить.Я не верил,когда мои знакомые МНЕ все высказывали о «порядочности» хозяйки Зимы… Проверил, блин….Удачи,ребята!Позитива всем и бабосов побольше!Игнорирую все комменты по поводу моего лично сложившегося мнения об этом заведении...

Добрый вечер, всем читающим! Видимо мой рассказ пойдет о той же свадьбе, о которой последние нелестные отзывы! Мы тоже приехали с Абакана, причем с маленьким ребенком!в кафе атмосфера уютная, все красиво оформлено! НО!!!! Как говорилось ранее-отношение хозяйки и повара - это даже для нашего "колхоза"(как отозвалась хозяйка) - ни в какие рамки не лезет!!! Приехав немного раньше остальных гостей нам довелось увидеть хозяйку заведения не с "Добрый вечер!Рады вас видеть в нашем заведении!", а :"Заберите свою рыбу!!!дома с пивом попьете! Мы не успели её почистить!" Короче, мероприятие спасло только отличное настроение всех присутствующих! А если продукт, который предоставили заказчики, так плох, то почему нельзя было допустить к его приготовлению в НОРМАЛЬНЫЙ вид тех, кто предлагал свою помощь? В том числе за два дня до свадьбы почистить и порезать рыбу? Тогда бы и спрос был с них! Слава Богу, что мой ребенок не попробовал эту чудо-птицу, которую не то, что приготовили отвратно-её даже подали, хуже чем собаке! Сосед по столу попытался откусить и положил на место со словами: "Эта утка неправильно видимо приготовлена"!Ну, думаю, понятно - утку не каждый приготовит... Но как потом оказалось - это всего лишь курица! Бездарно испорченная курица!!! Если вы, уважаемая хозяйка, профессионал своего дела, то даже мы - люди "с колхоза" (музыканты, педагоги, юристы, программисты, повара с высшими разрядами и опытом работы и даже мэр района), понимаем, что такое "блюдо"просто нельзя подавать на стол! А сало, которое шикарно посолила для свадьбы наша тётя? Почему оно было нарублено, а не изящно порезано?!! А фрукты-то почему не мытые? Сбрызнули водицей для вида, а грязь нам в пищу? Или в Вашем заведении не принято мыть фрукты? Уж пусть лучше у Вас "тащут "(как вы утверждаете) этот продукт, чем просто его выкидывают! А чета Ветровых, уж поверьте - даже и не в курсе, что здесь идут такие баталии! Им просто некогда тратить на это время, т.к. есть много добросовестных работодателей, которые в них нуждаются! А Вы только оправдываетесь, вместо извинений, видимо считаете, что красиво поступили, испортив стол для 40 человек? Вам лично всего хорошего! Процветания, но только не в этом бизнесе!

В этом кафе я была несколько раз, одна и с подругами, так сказать заходила на огонек, так как там работали музыкантами мои друзья. Само кафе мне

понравилось, очень уютное и атмосфера приятная. НО!!! Есть несколько аспектов, которые меня очень возмущали, а не писала я отзывов из уважения к моим друзьям –музыкантам, о которых здесь есть последние положительные отзывы – это и о певице, взявшей на себя роль ведущей и Деде Морозе со Снегуркой). Так вот, поделюсь своими впечатлениями. Каждый раз, когда я посещала это заведение, заказывала я немного, что бы только не сидеть за пустым столом. Видимо это не очень нравилось хозяйке заведения - Наталье Степановне, т.к. постоянно я видела её с хмурым лицом. Если честно, то это очень портило настроение и впечатление от кафе. Я приходила туда отдохнуть и расслабиться, послушать хорошую музыку и потанцевать, но «кислое» выражение лица хозяйки наводило на мысли: может, если бы я делала заказ тысяч так на три – пять, то, возможно, и отношение было бы другое? Сделала вывод - если вы не готовы «гульнуть» на полную катушку, то на вас будут смотреть там как на прокаженных. Положительные впечатления о кафе оставили музыканты и официант Андрей. Очень понравилось, как он обслуживал посетителей. Всегда все вовремя, незаметно, с улыбкой и тактом. Стоило только найти его глазами, как он тут как тут, ждать долго, как в других кафе не приходилось.Музыканты данного кафе, которые в тот момент там работали, просто супер! Думаю, большая часть посетителей приходили в это кафе, чтобы послушать песни в их исполнении.

А теперь поделюсь тем, что заставило меня потерять терпение и написать обо всём. Недавно я была на свадьбе, которую отмечали в этом кафе… Сказать что я была в шоке, значит ничего не сказать! Я в жизни не видела ничего подобного! Столы были ужасные: блюдо под названием «Бабкин погребок», которое я видела у Натальи Степановны ранее (в кафе Дуплет, когда мы компанией были там на корпорате и так же многие были не довольны столом) – было «сваленными в кучу продуктами» - соленые огурцы нарезаны грубыми кусками, сало как будто топором рубили - некоторые куски даже не были разрезаны до конца. Рыбу просто «покромсали» кусочками. Любая, даже самая неумелая хозяйка, оформила бы стол лучше. Кстати о рыбе – мы все знали, что на столе должна была быть копчёная и малосолёная щука и хариус, которые по спец.заказу привёз дедушка жениха за два дня до свадьбы, да ещё и предложил свою помощь в очистке и красивой нарезке этой рыбы. Наталья Степановна отказалась от помощи и в итоге рыбу просто «покромсали», подали с чешуей, а хариуса мы так и не увидели!!! Виноград вообще был грязный!!! Его даже не удосужились помыть!!! Гостям пришлось обтирать его салфетками. Когда подали горячее, я сначала вообще не поняла что это такое. Оказывается, это были цыплята, с волосами и перьями, полусырые – такая мерзость!!!!!! Я даже не рискнула взять сие блюдо. Как потом выяснилось, перед самой свадьбой хозяйка кафе Наталья Степановна заменила хорошего повара Ирину (блюда которой я пробовала несколько раз) на непонятно кого… Да, и снова всю свадьбу Н.С. просидела с «кислым» лицом.

В общем, дамы и господа, будьте осторожны и внимательны с кафе Зима - раскошеливайтесь – может тогда вам повезёт)))) и узнавайте кто работает здесь поваром. На сегодня повар ужасный, суперские музыканты здесь больше не работают… Поэтому я туда больше ни ногой!

Лучше выберу другое кафе для отдыха. Но для начала узнаю, кто хозяин кафе - не Кабан ли Наталья Степановна, случайно!? И буду обходить её заведения стороной. С уважением, Марина Александровна.